Masterclass en Terreno: Crea tu propia mezcla en Haras de Pirque junto a Cecilia Guzmán

Aprende haciendo, de la mano de una referente de la enología chilena.

¿Te has preguntado cómo se crea un vino consistente año tras año?
En esta salida formativa, vivirás una jornada única de aprendizaje práctico en una de las viñas más reconocidas del Alto Maipo. Guiados por Cecilia Guzmán —enóloga y CEO de Haras de Pirque— exploraremos el arte del ensamblaje de vinos, combinando teoría, terreno y sentidos.

¿Qué haremos?

• Conocerás en profundidad el proceso de blending, clave para dar identidad y balance a un vino.
• Recorrerás viñedos y bodega con la enóloga a cargo de toda la producción de Haras de Pirque.
• Participarás en una sesión de creación por equipos para elaborar tu propia mezcla, usando cepas aún no lanzadas al mercado.
• Complementaremos la experiencia con una cata técnica de aromas, para fortalecer tu percepción sensorial.
• Presentarás tu blend y recibirás feedback directo de la enóloga, quien seleccionará el vino más destacado.
• Cerraremos con un almuerzo maridado de 3 tiempos en el restaurante Hussonet, con vista a los viñedos.

Programa del día

• 10:00 Salida desde oficinas The Wine School (Vitacura – Santiago)
  12:00 Bienvenida en terraza
  12:05 Recorrido guiado por viñedos y bodega con Cecilia Guzmán
  13:00 Winemaker Experience + cata de aromas
  14:00 Almuerzo 3 tiempos + bebestibles
  15:30-16:00 Finaliza almuerzo + visita al Wine Shop
  17:00 Regreso a Santiago

¿A quién va dirigida esta experiencia?

A estudiantes, entusiastas y profesionales del vino que quieren aprender en terreno, directamente desde quienes toman las decisiones clave en una viña.

No necesitas experiencia previa, solo curiosidad, ganas de aprender y de vivir el vino desde dentro.

¿Por qué esta masterclass es distinta?

Porque no solo degustarás: vas a crear, analizar, combinar y decidir. Porque aprenderás cómo se construye un vino de alta gama desde la base. Y porque lo harás con una de las mujeres más influyentes del vino en Chile, en un entorno técnico y a la vez acogedor.

Guiado por:

Cecilia Guzmán
Enóloga y CEO de Haras de Pirque
Primera mujer en liderar una viña chilena desde la dirección general. Referente enológica, con visión integral del proceso y enfoque didáctico.